Test ekspresu automatycznego Nivona Cube

Ekspres Nivona Cube – wyjątkowy w swojej klasie

Już na zdjęciach wyglądał interesująco, ale na żywo zrobił jeszcze lepsze wrażenie. Wizualizacje nie oddają bowiem w pełni ani jego uroku, ani rozmiaru. A ekspres do kawy Nivona Cube – automatyczny, co warto podkreślić – jest naprawdę nieduży. Ma jedynie 21 cm szerokości, 32 cm wysokości i 21 cm głębokości. Dostępny jest w dwóch wersjach kolorystycznych – czarnej i czarno-białej. Obie mają eleganckie matowe wykończenie. Do mnie od razu bardziej przemówiła wersja full black i tę też dostałem do testów. 

Kompaktowa prostopadłościenna bryła ma zaokrąglone krawędzie i jest symetryczna – bardzo przyjazna wizualnie. Po lewej stronie są: pojemnik na ziarna, młynek i podajnik świeżo mielonej kawy, po prawej zaś znajdują się: pojemnik na wodę, tamper i wylewka kawy.

Obie części łączy Click Cup, czyli element, który sprawia, że to urządzenie wyjątkowe. To w zasadzie portafilter – kawa jest mielona bezpośrednio do niego, a po zamontowaniu go pod wylewką jest ubijana (automatyczny tamper) i zaparzana. Click Cup ma tę zaletę, że jest bardzo łatwy w czyszczeniu. Dzięki temu używanie Nivona Cube jest bardzo wygodne.

Nie ma tu żadnego pojemnika na fusy ani tacki ociekowej, które trzeba by opróżniać i czyścić. Po zaparzeniu kawy wystarczy przekręcić Click Cup i krążek fusów wpada wprost do kosza, a sam Click Cup opłukujesz tylko pod bieżącą wodą i wycierasz do sucha. Po tym parzysz kolejną kawę.

Jeśli chodzi o design, to nie widać tu żadnej przypadkowości, jest za to dbałość o szczegóły, a estetyka sprzętu przywołuje na myśl wzornictwo artystyczne, a nie tylko użytkowe.

W zestawie z ekspresem dostajesz:

• filtr do wody Claris;
• pasek testowy do pomiaru twardości wody;
• miarkę;
• 2 tabletki czyszczące;
• instrukcję obsługi.

Jaki jest Nivona Cube

Ten ekspres został zaprojektowany, by parzyć kawę czarną. I robi to naprawdę dobrze, jego obsługa jest bezproblemowa. A jak to wygląda w szczegółach? Ekspres ma zintegrowany stożkowy młynek do kawy wykonany z hartowanej stali, z 5-stopniową regulacją grubości przemiału. Możesz też zdecydować, z jakiej ilości ziaren chcesz zaparzyć swoją kawę – czyli ustawić jej moc. Masz do dyspozycji 5-poziomową skalę. Zbiornik na ziarna ma pojemność 250 gramów, jest dostępny od góry i ma szczelną pokrywę.

Moc ekspresu to 1455 W, a maksymalne ciśnienie – 15 barów, do tego wydajny system grzewczy Thermoblock, więc urządzenie jest szybko gotowe do pracy.

Zbiornik na wodę ma maksymalną pojemność 1,4 litra i łatwo go wyjąć – wystarczy go trochę unieść (ma rączkę) i wyjąć do boku. W zestawie jest filtr do wody, więc można używać kranówki (na początku warto ustawić twardość wody). A świeża czysta woda i świeżo mielone ziarna to już naprawdę dużo w drodze do aromatycznej, smacznej kawy.

W ekspresie Nivona Cube przygotujesz 5 rodzajów czarnej kawy – mają fabrycznie ustawioną pojemność. Każdą z tych opcji możesz jednak zmodyfikować w zakresie zdefiniowanym dla każdego rodzaju napoju i ustawić jako podstawową zamiast fabrycznej wartości. Zrobisz to w czasie rzeczywistym, w trakcie przygotowywania napoju.

A to oznacza, że ekspres przygotuje zarówno malutkie, 20-mililitrowe energetyzujące, skoncentrowane ristretto, jak i dużą czarną kawę o pojemności nawet 240 ml.

Masz też wpływ na temperaturę wody (3 poziomy: normalna, wysoka, maksymalna – u mnie był to poziom: normalna). Ale to nie koniec możliwości Nivona Cube – jest tu także system Aroma Balance. To 3 profile smakowe do wyboru:

• dynamiczny – najdelikatniejszy;
• stały – zrównoważony;
• intensywny – najintensywniejszy.

Wypróbowałem wszystkie (przy tych samych ziarnach, mocy i ilości wody) i rzeczywiście czuć różnicę (zmieniany jest czas przepływu wody przez zmieloną kawę). To kolejny modyfikowalny element, dzięki któremu znacząco rośnie prawdopodobieństwo uzyskania satysfakcjonującego smaku i aromatu kawy.

Podsumowując, Nivona Cube to bardzo elastyczne urządzenie. Ma zaprogramowane fabrycznie ustawienia dla 5 rodzajów napojów, ale na wszystkie z nich masz wpływ, więc możesz dopasować kawę do własnych preferencji. Ustawisz grubość przemiału, ilość ziaren wykorzystanych do zaparzenia kawy, a więc i jej moc, wielkość każdego napoju, temperaturę wody i profil smakowy.

Dzięki tym możliwościom codziennie piłem kawę, która sprawiała mi przyjemność. Dla przykładu, moje espresso to moc na poziomie trzecim, pojemność 40 ml i profil smakowy intensywny. Dla cafè grande zaś sprawdziły się ustawienia: moc 4, 160 ml i profil stały. Ziarna to średnio palona stuprocentowa arabica, mieszanka kaw południowoamerykańskich i afrykańskich o niskiej zawartości kofeiny.

Obsługa ekspresu

Wszystkie ustawienia wybierasz na dotykowym panelu sterowania z podświetlanymi ikonami (wyświetlacz LED), który znajduje się na górze ekspresu. Są tam przyciski:

• włączania/wyłączania;
• moc kawy/mielenie;
• sterowanie plus/minus z diodami statusu;
• ilość napoju;
• temperatura;
• profil aromatu (Aroma Balance).

Sama obsługa urządzenia jest prosta, ale nie jest intuicyjna, trzeba się jej nauczyć i do niej przyzwyczaić. Przy pierwszym uruchomieniu, a w zasadzie przy kilku pierwszych uruchomieniach trzeba sobie pomagać instrukcją obsługi. Codzienne przygotowywanie kawy szybko jednak robi się nawykowe.

Jeśli chodzi o podstawowe ustawienia i czynności serwisowe, to znajdziesz je w menu Ustawienia / Konserwacja. Są tam np. ustawienia filtra, twardości wody czy odkamienianie systemu. Konkretne czynności zakodowane są pod różnymi kolorami – podświetla się przycisk włączania/wyłączania – i kombinacjami kliknięć. Tutaj już każdorazowo korzystałem z instrukcji. Nie ma sensu zapamiętywać konkretnych kombinacji, bo te czynności trzeba wykonywać tylko od czasu do czasu.

Ekspres Nivona Cube bardzo łatwo utrzymać w czystości. Pomaga w tym Click Cup, który wystarczy po każdym parzeniu kawy opłukać wodą. I na co dzień to w zasadzie wszystko (oprócz uzupełniania wody i ziaren). Ekspres sam poinformuje, że konieczne jest czyszczenie, odkamienianie czy wymiana filtra (przycisk włączania/wyłączania świeci wtedy w przypisanym do konkretnej czynności kolorze). Czyszczenie systemu i odkamienianie są zaś automatyczne.

To jak to działa na co dzień

Lubię parzyć kawę w tym ekspresie – czuję, że został zaprojektowany właśnie dla mnie. Sprawdzam, czy w młynku są ziarna, do pojemnika wlewam świeżą wodę. Wkładam Click Cup do młynka, sprawdzam, czy ustawiona moc kawy jest taka, jaką akurat chcę, wciskam przycisk mielenia i kawa jest mielona wprost do Click Cupa. Przekładam go do części zaparzającej, ubijam kawę tamperem (dźwignia z boku ekspresu), wybieram ustawienia napoju, podstawiam filiżankę lub szklankę i wciskam start. Po chwili mam swoją kawę. Wyrzucam fusy, płuczę Click Cup i wracam po następną kawę, gdy mam na to ochotę.

W razie czego, gdy zabraknie ci ziaren, możesz skorzystać z kawy mielonej. Wtedy pomijasz etap mielenia kawy i do Click Cupa wsypujesz zmieloną już kawę. Dalej wszystko robisz tak samo.

Jeśli chodzi o wysokość naczynia, to zmieścisz pod wylewką różne filiżanki – ja korzystałem z małych filiżanek do espresso i większych, gdy parzyłem kawę większą niż espresso. Używałem też 12-centymetrowej szklanki, a żeby ją wygodnie podstawić, zdejmowałem podstawkę. Dobre rozwiązanie, znane z małych ekspresów kolbowych.

Do Nivona Cube możesz też dokupić torbę, by wygodnie go przenieść. Człowiek z ekspresem na ramieniu? Ten jest na tyle mały i lekki, że to wcale nie jest taki absurdalny pomysł, jak brzmi na początku. Zazwyczaj zabieram na wakacje kawiarkę, lubię kawę i piję ją codziennie, a nie wszędzie łatwo o jej dobrą jakość. Na tej samej zasadzie można zabrać ze sobą ten ekspres, ale tylko w miejsce, gdzie można go podłączyć do prądu. Ekspres prawie mobilny – czemu nie?

Test ekspresu automatycznego Nivona Cube – podsumowanie

Ten ekspres to dobry wybór dla tych, którzy piją kawę czarną – od ristretto, przez espresso i lungo, po cafè grande – lubią minimalistyczny, dobry design i komfort. Nivona Cube jest niewielki, elegancki i skuteczny. Przekonał mnie smakiem, elastycznością, wygodną obsługą i wyglądem. A ty? Sprawdzisz, czy to dobre rozwiązanie także dla ciebie?