Słownik pojęć i terminów
Skorzystaj z poniższej wyszukiwarki lub przeglądaj alfabetyczny spis terminów, następnie kliknij myszką w interesujące Cię hasło.
Wybierz literę alfabetu:

Szybkie chłodzenie / zamrażanie

Dotyczy grup Towarowych: Lodówki, Lodówki do zabudowy
Funkcja umożliwiająca szybkie obniżenie temperatury w chłodziarce lub zamrażarce.

W chłodziarce może być wykorzystywana w upalne dni, gdy po zakupie większej ilości nabiału lub wędlin trzeba je szybko schłodzić. 
W zamrażarce często wykorzystywana jest po dopełnieniu zamrażarki nowymi produktami, co zapobiega rozmrożeniu tych, które znajdują się już wewnątrz. Szybkie mrożenie powoduje mniejszy spadek wartości odżywczych i masy mrożonych produktów.